Filetes de bassa de alta calidad, reconocidos por su frescura y sabor suave. Perfectos para preparaciones ligeras como al horno con hierbas frescas, a la parrilla con limón y pimienta, o en crudo en ceviches o ensaladas. Su textura tierna y suave los hace ideales para aquellos que buscan una opción de pescado versátil y de excelente calidad.